Analyse des produits alimentaires

En collaboration avec nos clients, Hettich développe des méthodes destinées à des applications spéciales. Jusqu'à présent, nous avons élaboré les procédés suivants pour des applications dans le domaine de l’étude analytique des produits alimentaires:

• Préparation d’échantillons de miel
• Détermination du pouvoir de rétention d’eau et de la perte d’eau à la cuisson de la chair de poisson